09 Jan
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加賀の紅茶の世界へようこそ

皆様、こんにちは。今回は、石川県加賀市発祥の「加賀の紅茶」の魅力について深掘りしていきます。日本茶といえば緑茶というイメージが強いですが、加賀の茶畑で摘んだ茶葉からつくった和紅茶です。

加賀の紅茶の魅力とは?

加賀の紅茶は、海外の紅茶とは一線を画す、独特の風味を持っています。

  • 自然の甘みと米飴のような香り: 渋みが少なく、自然の甘みと米飴のような甘い香りが特徴です。砂糖を入れなくても美味しく飲めるため、ストレートでその風味をじっくりと味わうことができます。
  • 澄んだ琥珀色: 紅茶を淹れた時の澄んだ琥珀色は、見ているだけで心が安らぎます。
  • 様々な飲み方に対応: ストレートはもちろん、ミルクティーやアレンジティーなど、様々な飲み方を楽しむことができます。季節の果物やハーブと組み合わせることで、新たな発見があるかもしれません。

加賀の紅茶の歴史と文化

加賀の紅茶の歴史は、江戸時代にまで遡ります。加賀藩の時代から茶の生産が盛んに行われており、その歴史と伝統が受け継がれています。特に、加賀市打越地区は、南加賀の地形や大地の恵みがあり、この恩恵を受けた茶の木は、地中深くのびのびと根をはって、上質な渋味の所以であるタンニンの多い茶を育てています。

加賀の紅茶の楽しみ方

加賀の紅茶を美味しくいただくためには、適切な淹れ方が大切です。

・茶  葉: 
・熱  湯: 00ml
・抽出時間:

5・4・3の原則:研究開発した加賀の紅茶のおいしい入れ方。これが加賀の紅茶のおいしい入れ方の「秘訣」です。

加賀の紅茶を購入できる場所

加賀の紅茶は、地元の茶葉専門店や、オンラインショップで購入することができます。
長保屋茶舗オンライン(加賀の紅茶【輝】50g)
長保屋茶舗オンライン(加賀の紅茶【輝】 ティーバッグ)

また、加賀市内の観光地でも販売されていることがあります。販売店は、石川県茶商工業協同組合のホームページでご確認ください。長保屋茶舗でも購入することができます。
加賀の紅茶トップページ(石川県茶商工業協同組合)

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