皆様、こんにちは。今回は、石川県加賀市発祥の「加賀の紅茶」の魅力について深掘りしていきます。日本茶といえば緑茶というイメージが強いですが、加賀の茶畑で摘んだ茶葉からつくった和紅茶です。
加賀の紅茶は、海外の紅茶とは一線を画す、独特の風味を持っています。
加賀の紅茶の歴史は、江戸時代にまで遡ります。加賀藩の時代から茶の生産が盛んに行われており、その歴史と伝統が受け継がれています。特に、加賀市打越地区は、南加賀の地形や大地の恵みがあり、この恩恵を受けた茶の木は、地中深くのびのびと根をはって、上質な渋味の所以であるタンニンの多い茶を育てています。
加賀の紅茶を美味しくいただくためには、適切な淹れ方が大切です。
・茶 葉: 5g
・熱 湯: 400ml
・抽出時間: 3分
5・4・3の原則:研究開発した加賀の紅茶のおいしい入れ方。これが加賀の紅茶のおいしい入れ方の「秘訣」です。
加賀の紅茶は、地元の茶葉専門店や、オンラインショップで購入することができます。
長保屋茶舗オンライン(加賀の紅茶【輝】50g)
長保屋茶舗オンライン(加賀の紅茶【輝】 ティーバッグ)
また、加賀市内の観光地でも販売されていることがあります。販売店は、石川県茶商工業協同組合のホームページでご確認ください。長保屋茶舗でも購入することができます。
加賀の紅茶トップページ(石川県茶商工業協同組合)
この記事を読んだあなたも、加賀の紅茶を味わってみませんか?
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